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2015/06/12

たけのこ/松谷竜太郎

毎年この次期になると秋田の母親から筍が送られてくる。

20150609-1

孟宗竹の北限は東北南部と記憶していたが、最近では函館でも採れるらしい。
秋田で筍というと笹竹を言う。この時期、山に入り熊と競争して採ってくるのだ
そうだ。熊は音に敏感で臆病なので筍狩りの人たちは大きな鈴をつけて音を
たてながら行動する。危険を冒して採ってきた筍を送ってもらうのだ。

この筍が美味い。

焼き
煮物
味噌汁

20150609-2

すぐに悪くなってしまうので、近所に配って、近隣の家族を招集して数日で
食べなければならない。松谷家の子供達は幼少のころから食べているため
この筍には目がない。今年は三男坊が田舎に就職したため不参加。残念。
他のメンバーで満喫するとしよう。

次は秋のきりたんぽ。
待ち遠しい。